お雑煮 (今日のテーマ)

お雑煮100選―全国から集めた伝統の味

• 作者: 文化庁
• 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
• 発売日: 2005/11
• メディア: 単行本

BlogPet 今日のテーマ お雑煮
「お正月といえばお雑煮。あなたのうちや地域のお雑煮はどんなのですか？」

大魔王様のおうちは普通のお味噌汁にお餅をいれたものです。
結婚以来ずっとそうでした。
でも、今年は大魔王様不在ということで、関東風の鶏雑煮になりました。
実に、２３年振りです。
でも、やっぱりママの味じゃないんだな。
なんか哀しいお正月の味でした。
来年もがんばろっと。
 

コメント 8

明けましておめでとうございますm(_ _)m

今年も宜しくお願いしますヾ(^▽^)ﾉ


へぇ〜・・・お味噌汁にお餅を入れた雑煮もあるんですねぇ！

私は醤油ベースの･･･なんていうんですか？良くわかりませんが(^^;)

めんつゆを薄めたかんじの？そんな感じです(笑)
by くぅ (2008-01-02 10:26) 

こちらこそよろしくお願いもうしあげます。
そうなんですよ、お味噌汁におもち。
ナルトとかも入れないんですよ。
結婚してから毎年お正月が来た気がしなかったんですよね。
今年はなんとか、です。
でも、自分で用意するのと、親に用意してもらったのではありがたみが違いますよね。
・・・来年は注文しちゃおうっと。
by マアカ (2008-01-02 18:39) 

うちは関東風というのでしょうか、しょうゆベースで、鶏肉、焼いたもち、三つ葉、なるとの雑煮です。
結婚前からずっとそうでした。
関西では、白味噌とか、丸もちとか、いろいろあるそうですね。
いろんなお雑煮食べ比べてみたいです。
でも・・・あとが怖い。・・・ですよね・・・
そんなわけで、（どんなだ？）1月1日の朝だけしか、つくりません。
あ、でも、おやつのお汁粉におもちいれちゃったっけ・・・
by しーちゃん (2008-01-02 20:06) 

あけまして、おめでとうございます！
私の実家は東北（仙台）ですが、だし汁ベースの醤油味で、鶏肉とナルトと大根の千切りとセリとお餅を入れたお雑煮でした。
この前、各地のお雑煮という特集を読んだら、仙台のお雑煮にはイクラが入っている写真が！
うーん、我が家のお雑煮ににイクラはありませんでした。
うちだけ？と、ちょっぴり不安になりました。（笑）

今年もよろしくお願いしまチュー！
by びっけ (2008-01-03 01:11) 

しーちゃん様＞
あ、そういえば、お汁粉のぶんのお餅がもうないです。
買い足してこなくっちゃ。
以前住んでいた佐世保では、出汁をじゃこではなくてトビウオでとってました。
ご馳走になりましたけど、上品なお味でファンになっちゃいました。
とびうお（あご）の吸い地はラーメンとかうどんとか、いろいろ使えておいしかったです。
関東では見つからなくて・・・。
by マアカ (2008-01-03 06:26) 

びっけ様＞
食事って地方単位、県単位というより、道をはさんだご近所単位で違うから楽しいですよね。
お雑煮専門店とかできたら、月に一度は通っちゃうかも。
ナンジャタウンとかでやらないでしょうか。
by マアカ (2008-01-03 06:28) 

トビウオでだしとっちゃうんですか。
どんな味か食べてみたいですね。
関東じゃトビウオ自体見かけませんものね。
おもち、クリスマス過ぎたら急に高くなりますよね。
598円→798円
いちごだって、398円→698円
かきあげ150円→300円
おすしだって、さしみだって何で～ってくらい高い・・・
早くお正月終わって・・・
by しーちゃん (2008-01-03 20:02) 

しーちゃん様＞
関東ではだしじゃこが乾物コーナーにありますが、長崎では当たり前のように出汁ようのアゴが並んでました。
最初は「なんやこれ」状態だったんですが、じゃこほど臭みがなくて美味しかったです。
それにしても本当にいろいろお高い。
ひたすら１００円ショップの生鮮品コーナーに通ってます。
いつお安くなるんでしよう。
by マアカ (2008-01-04 06:16)