SSブログ

ホンビノスって知ってますか [くいしんぼん]

今日、魚屋さんに行ったら見つけたんです。




あるんですねえ、こういうのの画像って。
外見ははまぐりそっくり。
そう、「ホンビノス」って貝なんです。
この頃はまぐりって小さいですよね。
昔はもっと大きかったような気がする。
ホンビノスは昔のはまぐりみたいな大きさと外見です。
でも、貝の殻がかなり厚め。
ワイン蒸しにしてみたんですが、なかなか貝の口が開きません。
まさか全部死んでるのかなって不安になりました。
でも、ワインと水を多めに足して、がんがん加熱したらパカッってあきました。
ちょっと固かったけど、美味しかったですよ。
ホンビノスって感じで書くと「本美之主」。
「本当のビーナス」っ意味なんでしょうか。
もしお魚屋さんでみかけてたら、ちょっと試してみてくださいね。

タグ:ホンビノス
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。