めちゃくちゃ美味しい「ブロッコリーの白和え」

いつも忘れちゃうので、メモ代わりにレシピを書いておきます。
作った端から味見に来るので、食卓に上がる頃には半分に減ってます。
嬉しいけど、哀しい・・・。

・材料
・ブロッコリー・・・４０グラム
・人参・・・・・・・・１５グラム
・木綿豆腐・・・・２５グラム
・白ごま・・・・・・３グラム

・調味料
・濃口ショウユ・・・１グラム
・マヨネーズ・・・・・８グラム

・作り方
１・ブロッコリーは一口大に、人参は銀杏切りにします。
２・木綿豆腐を水切りして、軽くほぐしておきます。
３・１を茹でてザルにあげ、水気を切っておきます。
４・ごまを軽くフライパンでからいりします。
　　白ごまなので弱火で、パチパチ音がしたら火からおろします。
５・ボールに調味料と４のゴマを入れ、木綿豆腐、ブロッコリー、人参を入れて和えたら完成です。

最初たべたとき、クリームチーズが入ってるのかとおもったくらい美味しかったです。
今はアレンジを加えていますが、基本はこの分量と作り方で。
なおこれは大人一人分の分量です。
ほんっとに美味しいので作ってみて下さいね。

タグ：ブロッコリー 白和え

コメント 2

マアカさん、こんにちは！
すごいおいしそうですね～！！
このレシピうちのブログでも
紹介させていただきま～～す!!

明日さっそく（今日はブロッコリーがない）
作ってみようと思いますｖｖ
by ゆみよん (2009-08-19 17:30) 

ゆみよん様＞
ごきげんよう～。
もうお勧めですよ。
ブロッコリーは冷凍でもダイジョブです。
我が家は人数多いので、冷凍の方が安く上がるんです。
水切りをしっかりすればオッケーです。

by マアカ (2009-08-19 17:45)