どぶろくってどうやって作る？

わが家でできるこだわり清酒―本格ドブロクも指南

• 作者: 永田 十蔵
• 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
• 発売日: 2006/10
• メディア: 単行本

実際に作ったら、５０万円以下の罰金刑です。

昨日は暑かったですね。
マアカ家のベランダは３２℃あったみたいです。
１０年近く前、異様に暑くて水源枯れかかった夏がありました。
当時マアカ家にはエアコンはなく、夜中は窓はあけっぱなし状態。
それでも暑くて暑くて、これ以上暑いと死ぬぞっていうくらい暑かった日の朝。
炊飯器のタイマーを入れ忘れて、「しまった、ごはんが炊けてない」っと蓋を開けると・・・。

ぷくぷくぷく・・・。

お米が小さなアワ吹いてました。
あわてて捨てたけど、もしかしたらあれって、発酵しかかってたんでしょうか。
あのままおいといたら、自家製どぶろくになってたんでしょうか。
暑さと寝不足が見せたまぼろしでなかったのは間違いないのですが。
今朝も暑いです。
みなさん、熱中症には気をつけてくださいね。

コメント 2

「かもすぞ～｣
って見えない可愛い奴らが囁く声は聞こえましたか？
by おきざりスゥ。 (2008-07-15 21:36) 

おきざりスゥ。 様＞
残念ながら、
「捨てろ！」
の大きな声にかき消されて・・・。
二度とあんなもったいないことはいたしません。
にしても、毎日暑いですねえ。

by マアカ (2008-07-16 10:13)